Lediga tjänster

VI SÖKER OPERATIV KÖKSCHEF

Arbetsuppgifter

Ni söker Borås Djurpark en person som kan axla rollen som kökschef. Ett spännande jobb där du är med och påverkar verksamheten vid både planering och utförande.
Som Operativ kökschef ansvarar du tillsammans med den administrativa chefen för djurparkens
2 restauranger och 7 kiosker/Café.

• I restaurangerna arbetar man med bufféer.
• Under säsong är det ca 80 personal.
• Du ansvarar för den dagliga driften vilket inkluderar upphandling, inköp, leda personal, menyplanering, tillagning av mat, samt kontroll av driftkostnader och prissättning.
• Du bidrar till en öppen och trivsam arbetsplats och tar ett stort personligt ansvar genom att vara en god arbetsledare och inspirera
• Du är en del av personalteamet under säsong, där du leder och coachar personalen till en trivsam arbetsmiljö.
• Vintertid – mer fokus på menyplanering, upphandling, investeringar, upplägg inför säsong, organisering av lokaler mm.
• Sommartid – mer fokus som arbetsledare, operativt arbete tillsammans med medarbetare på enheterna mm.

Kvalifikationer

• Har relevant utbildning på gymnasienivå med restauranginriktning, och har flera års dokumenterad yrkeserfarenhet (storkök är ett plus).
• Har tidigare erfarenheter av arbetsledande roll
• Driven och självgående
• God administrativ förmåga förutsätter sannolikt viss vana att arbeta med ”office-paket” motsvarande Word, Excel, PowerPoint för löpande kvalitetsuppföljning.
• Stort intresse av att arbeta med ekologiska råvaror.
• Väl insatt i branschregler och egenkontroll för hantering av livsmedel i storkök.
• Trivs med ett högt tempo, är flexibel och positiv.

Villkor
Tjänsten är en tillsvidareanställning, med 6 månaders provanställning, heltid med tillträde snarast.
Arbetstiden är förlagd till såväl vardagar som helger. Helgarbete förkommer mest under säsong (påsk till höstlovet).
Ange gärna löneanspråk i din ansökan.
Ansökan
Skicka in din ansökan/CV och personligt brev till markus.magnell@hotelloreseverket.com

För mer information om tjänsten, eventuella frågor:
kontakta Markus Magnell, 072-222 39 36.
———————————————————————————-

 

SÄSONGSJOBB: 


Borås Djurpark söker personal till säsongen 2017

Vill du arbeta i en stimulerande miljö bland hundratals djur och tusentals människor? Nu har du chansen! Borås Djurpark anställer varje år drygt 100 personer för säsongsarbete, och vi har ungefär lika stor del återkommande personal som ny. Är du framåt, engagerad, yrkeskunnig och tycker det är roligt att träffa människor så kan det vara just dig vi hälsar välkommen som ny medarbetare till vårt arbetslag.

Vi söker både dig som kan arbeta under högsäsong (1 juni till 15 augusti) och dig som kan arbeta under hela säsongen (april – november), även vardagar. Arbetstiden är varierande och helgarbete ingår. Lön enligt avtal.

Skriv ett personligt brev där det framgår lite om dig själv och dina erfarenheter. Ange också eventuella semesteranspråk. Du som har möjlighet att arbeta under vardagar under vår och höst får gärna meddela detta i ansökan. Bifoga gärna dina betyg, intyg och referenser.

Vi vill ha din ansökan senast den 31 januari 2017.

Förlängd ansökningstid på vissa tjänster tom 28 februari 2017 eller tills platserna fyllts.

Vi praktiserar löpande rekrytering med start i januari. Besked om arbete ges senast den 31 mars.

Klicka här!(Öppnas i nytt fönster)

 

Till toppen 

FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM!